0938 116 244 – 0934 116 244 – 0838 116 244
Ngày 24/6/2025, sinh viên ngành Quản trị khách sạn của Viện Đào tạo Quốc tế NTT (NIIE), Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã có cơ hội “mục sở thị” mô hình vận hành thực tế tại Khách sạn Tân Sơn Nhất – một trong những điểm đến đắt giá nhất TP.HCM cho sinh viên ngành dịch vụ. Hoạt động này nằm trong khuôn khổ môn học Quản lý hoạt động khách sạn – nhà hàng dưới sự hướng dẫn của TS. Nguyễn Đường Giang.
Hành trình kết nối thực tiễn – Khi bài giảng bước ra khỏi giảng đường
Tại buổi tham quan, sinh viên được trực tiếp gặp gỡ ông Ngô Tấn Tuyên – Trưởng phòng Nhân sự Khách sạn Tân Sơn Nhất và lắng nghe chia sẻ về:
- Tổng quan hệ sinh thái Khách sạn Tân Sơn Nhất, bao gồm: Khách sạn 5 sao cao 15 tầng – thuộc top khách sạn có view đẹp nhất TP.HCM suốt hơn 10 năm qua; khách sạn 3 sao với mô hình lưu trú tinh gọn, tiện nghi; krung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Tân Sơn Nhất Pavillon – điểm đến lý tưởng cho các sự kiện lớn.
- Tầm nhìn – Sứ mệnh và định hướng phát triển dài hạn của thương hiệu.
- Cách định vị thương hiệu, phân khúc khách hàng và chiến lược nâng cao trải nghiệm.
- Các phần mềm quản lý khách sạn phổ biến đang được sử dụng trong vận hành.
- Quy trình tuyển dụng – đào tạo – giữ chân nhân sự trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp.
Những chia sẻ thực tế từ người trong ngành đã mở ra góc nhìn toàn diện về cách khách sạn vận hành hệ thống dịch vụ đa tầng, xử lý các tình huống chuyên môn và quản lý đội ngũ nhân sự.
Trải nghiệm từng chi tiết – Học từ không gian thực tế
Không dừng lại ở phần lý thuyết, sinh viên còn được tham quan hệ thống phòng ốc, bao gồm các hạng phòng Dynasty Suite, Deluxe Suite, Suite và Deluxe, với lối thiết kế cổ điển pha chút sang trọng Á Đông. Tại đây, các bạn được tìm hiểu cách:
- Bố trí phòng và chuẩn bị Guest Amenities theo đúng tiêu chuẩn 4-5 sao.
- Thiết lập không gian nghỉ dưỡng giúp tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng.
Tiếp đó, chuyến đi dẫn lối sinh viên đến khu vực sảnh tiệc và lobby, nơi quy tụ hơn 15 sảnh tiệc cao cấp đa chức năng với sức chứa lên đến 8000 khách – phục vụ từ tiệc cưới, hội nghị đến gala doanh nghiệp. Qua quá trình quan sát và thực hành cơ bản, các bạn được hướng dẫn cách:
- Set-up bàn tiệc, bày trí dụng cụ ăn uống theo từng phong cách tiệc khác nhau.
- Nhận diện đặc trưng của từng kiểu bài trí: sang trọng – tối giản – truyền thống.
- Hiểu được quy trình vận hành hậu trường trong các sự kiện quy mô lớn.
Giao lưu – chia sẻ nghề nghiệp cùng đội ngũ nhân sự khách sạn
Buổi gắn kết cũng mở ra không gian trao đổi sôi nổi giữa sinh viên và đại diện nhân sự khách sạn. Các chủ đề thảo luận được các bạn quan tâm gồm: Tác phong chuyên nghiệp trong môi trường khách sạn, đặc biệt là chuẩn mực giao tiếp với khách hàng cao cấp; Cách xác định phân khúc khách hàng để xây dựng phong cách phục vụ riêng biệt; Lộ trình nghề nghiệp và các cơ hội thực tập, làm việc tại Khách sạn Tân Sơn Nhất trong tương lai.
Đặc biệt, nhờ mối quan hệ hợp tác giữa NIIE – NTTU và Khách sạn Tân Sơn Nhất, sinh viên sẽ có cơ hội thực tập và làm việc tại khách sạn, từ đó tích lũy kinh nghiệm thực tế ngay khi còn ngồi trên ghế nhà trường.
Học từ doanh nghiệp – Trưởng thành từ trải nghiệm
Buổi gắn kết doanh nghiệp lần này không chỉ giúp sinh viên hiểu rõ hơn về nghề, mà còn truyền cảm hứng để các bạn không ngừng nâng cao năng lực chuyên môn, trau dồi kỹ năng thực tế và xây dựng hình ảnh người làm dịch vụ chuyên nghiệp, bản lĩnh và đầy nhiệt huyết.
Viện Đào tạo Quốc tế NTT (NIIE) tiếp tục khẳng định hướng đi đào tạo gắn với thực tiễn, tạo ra những “cuộc chạm” giá trị giữa sinh viên và doanh nghiệp – để từ đó, mỗi hành trình học tập là một hành trình trải nghiệm và phát triển toàn diện.
———————————————
VIỆN ĐÀO TẠO QUỐC TẾ – ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH (NIIE)
GLOBAL LEARNING – GLOBAL SUCCESS
Địa chỉ: 458/3F Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng, Q.7, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0934 116 244 / 0938 116 244
Email: niie@ntt.edu.vn
