Bước ra khỏi giảng đường, dưới sự hướng dẫn của TS. Nguyễn Đường Giang, sinh viên ngành Quản lý Khách sạn tại Viện NIIE (Viện Đào tạo Song ngữ NTT) – Trường ĐH Nguyễn Tất Thành đã được tham gia kết nối doanh nghiệp tại Saigon Prince – một trong những khách sạn cao cấp, nằm ngay tại Đại lộ Nguyễn Huệ.
Hoạt động gắn kết doanh nghiệp lần này là cơ hội để sinh viên quan sát trực tiếp môi trường làm việc chuyên nghiệp trong lĩnh vực khách sạn, đồng thời kết nối những kiến thức đã học trên lớp với hoạt động vận hành thực tế của doanh nghiệp. Trong chương trình, các bạn được tìm hiểu về cơ cấu tổ chức của một khách sạn cao cấp, quy trình quản lý và phối hợp giữa các bộ phận cũng như những tiêu chuẩn dịch vụ đang được áp dụng trong hoạt động lưu trú. Thay vì chỉ hình dung qua bài giảng, sinh viên có dịp quan sát cách một khách sạn vận hành mỗi ngày, từ khâu đón tiếp khách, phục vụ đến công tác quản lý chất lượng dịch vụ.
Bên cạnh việc tìm hiểu mô hình vận hành, chuyến đi còn giúp sinh viên có thêm góc nhìn rõ nét hơn về môi trường làm việc trong ngành dịch vụ. Những chia sẻ thực tế từ anh chị hỗ trợ của Saigon Prince đã giúp các bạn hiểu hơn về yêu cầu nghề nghiệp, tác phong làm việc, kỹ năng giao tiếp và khả năng phối hợp “nhịp nhàng” giữa các bộ phận để mang đến trải nghiệm cao cấp nhất. Đây là yếu tố quan trọng đối với nhân sự trong ngành và là tiêu chuẩn bắt buộc đối với các nhà hàng, khách sạn 4-5 sao.
Đối với sinh viên, mỗi chuyến tham quan doanh nghiệp không chỉ là một buổi học bên ngoài giảng đường mà còn là dịp để rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích và tư duy phản biện. Khi trực tiếp tiếp xúc với môi trường nghề nghiệp, các bạn sẽ dễ dàng hình dung hơn về công việc trong tương lai, từ đó có thêm động lực để hoàn thiện kiến thức và kỹ năng ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Một điểm đáng chú ý trong chương trình là hoạt động kết nối giữa nhà trường và doanh nghiệp. Thông qua buổi tham quan, sinh viên được lắng nghe những chia sẻ về định hướng nghề nghiệp, cơ hội thực tập cũng như nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn. Đây là cơ hội để các bạn hiểu rõ hơn những yêu cầu thực tế của nhà tuyển dụng và có sự chuẩn bị phù hợp cho hành trình nghề nghiệp sau này.
Khép lại chuyến tham quan tại Khách sạn Saigon Prince, mỗi sinh viên đều mang về cho mình những trải nghiệm thực tế và những bài học giá trị. Đây sẽ là hành trang quan trọng giúp các bạn tự tin hơn trên con đường phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng và khách sạn sau khi tốt nghiệp.
