Sinh viên NIIE nhóm ngành kinh tế tham gia thực hành tác phong chuyên nghiệp trên bàn tiệc

Sinh viên khóa K23 ngành Quản trị Kinh doanh và ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng của Viện Đào tạo Quốc tế NTT (NIIE) đã có buổi tham quan, thực hành đầy thú vị tại nhà hàng Golden King (Quận 7). Tại đây, các bạn được tìm hiểu về những yếu tố quan trọng để xây dựng hình ảnh và tác phong chuyên nghiệp và các nghiệp vụ cần thiết liên quan đến nhà hàng khách sạn.

Tiếp tục chuỗi những hoạt động trải nghiệm thực tế trong khuôn khổ môn học “Xây dựng tác phong chuyên nghiệp”, nhà trường tổ chức cho sinh viên K23 tham gia “cọ xát” thực tiễn từ sớm. Bên cạnh việc trang bị kiến thức và rèn luyện kỹ năng, thái độ làm việc chuyên nghiệp trong môi trường hiện đại, những bài học thực tế còn giúp sinh viên biết cách xây dựng hình ảnh cá nhân trở nên thiện cảm hơn qua trang phục và quy cách ứng xử. Chuyến tham quan đến với Golden King là cơ hội để sinh viên NIIE phát triển niềm đam mê với ngành kinh doanh lĩnh vực nhà hàng, đồng thời lĩnh hội thêm những kinh nghiệm “bàn ăn” cần thiết hay kinh nghiệm lựa chọn trang phục dự tiệc phù hợp.

Sinh viên NIIE còn được lắng nghe những chia sẻ “hay ho” từ người làm nghề về các chủ đề như: làm rõ khái niệm văn hóa ẩm thực phương Đông và phương Tây; các nghi thức, tác phong trong ăn uống; cách xử lý và giải quyết tình huống xảy ra trên bàn tiệc; cách tổ chức nhà hàng, quy trình phục vụ và quy tắc bày trí; quy trình quản lý giao tiếp nội bộ và bên ngoài, v.v…  Nắm rõ những kiến thức trên bàn ăn giúp sinh viên tự tin hơn khi “chung bàn” với những người xung quanh, có thể giúp đỡ người khác khi cần thiết và thể hiện sự chuyên nghiệp, lịch sự trong giao tiếp ứng xử.

Qua việc đúc kết trải nghiệm bằng hoạt động thảo luận và thực hành, chuyến đi thực nghiệm đến với nhà hàng Golden King là cơ hội để các bạn sinh viên mở rộng thêm kiến thức bên cạnh tiết học trên lớp. Những kỹ năng giao tiếp, ứng xử, lựa chọn trang phục là yếu tố cần thiết để xây dựng sự tự tin và phong thái chuyên nghiệp khi tham gia các buổi tiệc. Bên cạnh đó, các kiến thức, nghiệp vụ ngành quản trị khách sạn còn giúp sinh viên khơi gợi đam mê, mở rộng hướng đi cho sinh viên cho tương lai.

———————————————
VIỆN ĐÀO TẠO QUỐC TẾ – TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH (NIIE)

GLOBAL LEARNING – GLOBAL SUCCESS

Địa chỉ: 458/3F Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng, Q.7, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0934 116 244 / 0938 116 244

Email: niie@ntt.edu.vn